Enocantina

Amari

Nel nostro negozio trovi una selezione curata di amari artigianali e tradizionali, provenienti dalle migliori distillerie italiane. Ogni bottiglia racconta una storia fatta di erbe, radici e spezie, dosate con maestria per creare un equilibrio perfetto tra dolcezza, amaricante e profumi aromatici.
Dagli amari piemontesi e alpini più autentici, ai grandi classici del Sud Italia come quelli calabresi, siciliani e campani, fino alle ricette contemporanee a base di botaniche e agrumi, offriamo un viaggio sensoriale nel mondo del gusto italiano.
Gli amari che trattiamo sono ideali come digestivo dopo pasto, da gustare lisci, con ghiaccio o come ingrediente per cocktail moderni. Perfetti anche come idea regalo, grazie al loro fascino artigianale e alla varietà di aromi che li rendono unici.
👉 Scopri la nostra collezione di amari artigianali, digestivi e liquori alle erbe: il modo migliore per concludere un pasto o per regalarsi un momento di autentico piacere italiano.

  • Amari

    AMARO ROSSORARO

    35,00  Leggi tutto
  • Amari

    Vecchio Amaro del Capo 100 Anni

    39,00  Aggiungi al carrello
    • Tipologia: Amaro italiano

    • Nome: Vecchio Amaro del Capo 100 Anni

    • Colore: Ambrato intenso

    • Aromi: Erbe aromatiche, agrumi, spezie, miele

    • Gusto: Intenso, equilibrato, persistente, avvolgente

    • Occasioni: Digestivo, cocktail, regali, degustazioni

    • Caratteristiche: Tradizione centenaria, ingredienti selezionati, qualità artigianale

    • Abbinamenti: Liscio, con ghiaccio, mixology

  • Amari

    Amacardo

    20,00  Aggiungi al carrello

    Scheda tecnica
    dell’Amaro Belfiore

    • Regione: Sicilia, Italia
    • Gradazione: 30%
    • Capacità: 70cl
    • Botaniche: Carciofino selvatico
    • Aspetto: ambrato
    • Naso e palato: Il gusto è corposo, intenso, sempre armonico, perfettamente amaro.
  • Amari

    Amacardo Red

    20,00  Aggiungi al carrello

    Scheda tecnica
    dell’Amacardo Red

    • Regione: Sicilia, Italia
    • Gradazione: 30%
    • Capacità: 70cl
    • Botaniche: Carciofino selvatico, arancia ed erbe selvatiche
    • Aspetto: ambrato
    • Naso e palato: l naso un profumo agrumato e al palato un sapore caramellato ed equilibrato.
  • Amari

    Amaro Amara Agricolo

    27,00  Leggi tutto

    SCHEDA TECNICA
    dell’amaro Amara Agricolo 50ml

    • Categoria: Amaro
    • Produttore: Amara
    • Colore: giallo ambrato fortemente caratterizzato dai profumi della ginestra appena raccolta, così da conservare tutte le note vegetali e floreali, di grande complessità aromatica.
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Misterbianco, Catania (CT) 
    • Gradazione: 35%
    • Temperatura di servizio: ambiente
    • Abbinamenti: Pasticceria, Dolci tipici e pastiiccini secchi
    • Gusto: retrogusto piacevolmente amaricante
    • Utilizzo: Amaro liscio o preparazione cocktail
    • Suggerimenti per la degustazione: Perfetto come digestivo o come base per la creazione di cocktail. Servire ad una temperatura di 12-14°C in calice da amaro.
  • Amari

    Amaro Amara BARK

    27,00  Aggiungi al carrello

    SCHEDA TECNICA
    dell’amaro Amara BARK 50ml

    • Categoria: Amaro
    • Produttore: Amara
    • Colore:giallo dorato con sfumature ramate
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Misterbianco, Catania (CT) 
    • Gradazione: 30%
    • Temperatura di servizio: ambiente
    • Abbinamenti: Pasticceria, Dolci tipici e pastiiccini secchi
    • Gusto: Il profilo olfattivo richiama ovviamente note agrumate ma anche speziate e floreali. Al palato è piacevolmente fresco grazie alla nota agrumata.
    • Utilizzo: Amaro liscio o preparazione cocktail
    • Suggerimenti per la degustazione: Perfetto come digestivo o come base per la creazione di cocktail. Servire ad una temperatura di 12-14°C in calice da amaro.
  • Amari

    Amaro Belfiore con sale marino

    35,00  Aggiungi al carrello

    Scheda tecnica
    dell’Amaro Belfiore con sale marino 

    • Regione: Sicilia, Italia
    • Gradazione: 30%
    • Capacità: 70cl
    • Botaniche: sale marino integrale, i limoni, le arance siciliane e le erbe aromatiche etnee
    • Aspetto: ambrato
    • Naso e palato: dalla corposità equilibrata, dalla sapidità persistente e dal particolare retrogusto leggermente salato.
  • Amari

    Amaro Jefferson

    30,00  Aggiungi al carrello

    SCHEDA TECNICA
    dell’amaro Jefferson

    • CategoriaAmaro
    • Produttore: Vecchio Magazzino Doganale 
    • Colore: naturale
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Calabria
    • Gradazione: 30%
    • Temperatura di servizio: ambiente
    • Abbinamenti: fine pasto o perfetto da miscelazione
    • Sentori: si distinguono gli aromi di agrumi, erbe aromatiche con un finale balsamico.
    • Prodotto con: arance dolci e amare di Bisignano, i bergamotti, l’origano e il rosmarino
  • Amari

    Amaro Marzadro

    36,00  Aggiungi al carrello

    SCHEDA TECNICA
    del l’amaro Marzadro

    • Categoria: Liquore
    • Produttore: Marzadro
    • Colore: rosso
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Nogaredo (TN)
    • Gradazione: 30%
    • Temperatura di servizio: ambiente
    • Abbinamenti: Pasticceria, Dolci tipici e pastiiccini secchi
    • Profumo:: aromatico, erbacea
    • Struttura:amara, fresca
    • Prodotto con: Dopo essere accuratamente selezionate, Aloe del capo, il Rabarbaro Alpino, la Genziana Maggiore, la Camomilla, il Finocchio, il Cardo Santo, la Galega e le diverse varietà di Achillee vengono lasciate macerare a freddo per un periodo che varia dai 20 ai 30 giorni.
    • Utilizzo: un fine pasto leggero ed aromatico
  • Amari

    Amaro Nebros

    18,00  Leggi tutto

    Amaro Nebros

    Nebros è un liquore amaro digestivo alcolico, prodotto per infusione in modo artigianale e naturale.

    E’ composta da una miscela di radici, erbe officinali, bacche e aromi naturali, in parte raccolti sui Monti Nebrodi, selezionate, lavorate e filtrate seconda un’antica sapienza erboristica. Un vero infuso senza aggiunta di zucchero e coloranti, per tali motivi questo amaro può variare nel gusto e nel colore da una lavorazione all’altra, secondo le caratteristiche e le proprietà delle erbe impiegate.

    Da servire freddo a fine pasto. Per percepire tutti i profumi può essere servito anche a temperatura ambiente.

    N.B. Senza aggiunta di zucchero!

  • Amari

    Amaro Roger

    35,00  Aggiungi al carrello

    SCHEDA TECNICA
    dell’amaro Roger

    • CategoriaAmaro
    • Produttore: Vecchio Magazzino Doganale 
    • Colore: naturale
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Calabria
    • Gradazione: 25%
    • Temperatura di servizio: ambiente
    • Abbinamenti: fine pasto o perfetto da miscelazione
    • Sentori: si distinguono gli aromi di agrumi. Adatto per gli amanti dell’amaro
    • Prodotto con: Genziana, quassia, coriandolo, china, bergamotto, arance amare e dolci.
  • Amari

    Amaro Zen – Carrube, arancia e zenzero

    Fascia di prezzo: da 18,00 € a 28,00 €
    cl. 50
    cl 100
    Clear
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    Scheda Prodotto 

    dell’Amaro Zen

  • Amari

    Limoncello al Pepe Rosa

    27,00  Aggiungi al carrello
    • Prodotto: Limoncello aromatizzato al pepe rosa

    • Categoria: Liquore artigianale

    • Ingredienti: Limoni freschi selezionati, alcol, zucchero, infusione di pepe rosa

    • Gradazione alcolica: 28–30% vol (personalizzabile se serve un valore preciso)

    • Colore: Giallo brillante

    • Profumo: Agrumato intenso con note speziate delicate

    • Gusto: Fresco, equilibrato, dolce-agrumato con finale morbido e speziato

    • Servizio: Ghiacciato, 4–6 °C

    • Uso consigliato: Digestivo, cocktail, spritz aromatici

    • Conservazione: In frigorifero dopo l’apertura

    • Formato: 500 ml / 700 ml (indicami il tuo formato e lo adatto)

  • liquore Bianconeve Siciliano Scegli Vista rapida
    Amari

    Liquore Bianconeve Siciliano – Distilleria Russo 70 cl

    Fascia di prezzo: da 6,00 € a 17,00 €
    CL.50
    CL.10
    Clear
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    SCHEDA TECNICA
    de Liquore al Cannolo   

    • CategoriaLiquore 
    • Produttore: Russo 
    • Colore: Bianco 
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Catania (CT) 
    • Gradazione: 17%
    • Temperatura di servizio: 16-18°C
    • Abbinamenti: Pasticceria, Dolci tipici e pasticcini secchi
    • Utilizzo: Bere ghiacciato
    • Confezione regalo: Si
  • Liquore Cinnamore – Distilleria Russo 50 cl Scegli Vista rapida
    Amari

    Liquore Cinnamore – Distilleria Russo 50 cl

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    SCHEDA TECNICA
    del Liquore alla Cannella 

    • Categoria: Liquore 
    • Produttore: Russo 
    • Colore: Marrone
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Catania (CT) 
    • Gradazione: 28%
    • Temperatura di servizio: 16-18°C
    • Abbinamenti: Pasticceria, Dolci tipici e pastiiccini secchi
    • Utilizzo: Amaro liscio o preparazione cocktail
  • Amari

    Liquore Colombo – Distilleria Russo 50 cl al fico di’india

    18,00  Aggiungi al carrello

    SCHEDA TECNICA
    del Liquore al Fico d’India  

    • CategoriaLiquore 
    • Produttore: Russo 
    • Colore: Rosso
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Catania (CT) 
    • Gradazione: 28%
    • Temperatura di servizio: 16-18°C
    • Abbinamenti: Pasticceria, Dolci tipici e pastiiccini secchi
    • Utilizzo: Amaro liscio o preparazione cocktail
  • Amari

    Mantovani – Amaro

    49,00  Aggiungi al carrello

    SCHEDA TECNICA
    dell’amaro di Mantovani

    • CategoriaAmaro
    • Produttore: Mantovani
    • Colore: Ambrato
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Rovigo (RO)
    • Gradazione: 3/%
    • Temperatura di servizio: ambiente
    • Abbinamenti: fine pasto 
    • Sentori: ’S DoppioSpirito, erbe aromatiche e scorze di agrumi
    • Utilizzo: da bere liscio
  • Amari

    Mantovani – Liquore alla liquirizia

    39,00  Aggiungi al carrello

    SCHEDA TECNICA
    del liquore alla liquirizia

    • CategoriaLiquore
    • Produttore: Mantovani
    • Colore: Nero
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Rovigo (RO)
    • Gradazione: 3/%
    • Temperatura di servizio: ambiente
    • Abbinamenti: fine pasto 
    • Sentori: Originale liquore dal profumo classico di liquirizia.
    • Utilizzo: da bere liscio
  • Amari

    Marzadro – Liquore alla Camomilla

    33,00  Aggiungi al carrello

    SCHEDA TECNICA
    del Liquore Camilla

    • Categoria: Liquore
    • Produttore: Marzadro
    • Colore: ambrato
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Nogaredo (TN)
    • Gradazione: 35%
    • Temperatura di servizio: ambiente
    • Abbinamenti: Pasticceria, Dolci tipici e pastiiccini secchi
    • Profumo: floreale, avvolgente
    • Struttura: delicata, aromatica
    • Utilizzo: un fine pasto leggero ed aromatico
  • Amari

    Rosolio di Rose “DiRose” di Berta

    30,00  Aggiungi al carrello

    Scheda Tecnica
    Rosolio di Rose “DiRose” Distillerie Berta

    • Produttore: Distillerie Berta
    • Tipologia: Liquore aromatizzato – Rosolio
    • Origine: Piemonte, Italia
    • Materia prima: Infuso naturale di petali di rose, alcol idrato, zucchero
    • Gradazione alcolica: 25% vol.
    • Colore: Rosa tenue, limpido e brillante
    • Profumo: Intenso e floreale, con note dominanti di petali di rosa, seguite da sfumature di banana, vaniglia e miele
    • Gusto: Morbido, vellutato e armonico; dolce ma equilibrato, con un finale lungo e profumato
    • Temperatura di servizio: 10–14 °C
    • Modalità di consumo consigliata: Liscio, come digestivo o liquore da meditazione
    • Abbinamento:  pasticceria secca, dolci da forno o formaggi erborinati

    Cocktail consigliati:

    • Pink & Sour

    • Rose Tonic

    • Sparkling Rosolio

    Conservazione:
    Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperto, si consiglia di consumare entro 6 mesi per apprezzarne al meglio le qualità aromatiche.

    Packaging:
    Bottiglia elegante in vetro trasparente, astuccio opzionale

  • Amari

    Scoccia Arancio

    27,00  Aggiungi al carrello
    • Prodotto: Liquore artigianale all’arancio

    • Categoria: Liquore agrumato premium

    • Ingredienti: Scorze di arance fresche, alcol, zucchero, infusione naturale

    • Gradazione alcolica: 28–30% vol (da confermare se serve esatto)

    • Colore: Arancio brillante, solare

    • Profumo: Note agrumate intense, fresche e naturali

    • Gusto: Dolcezza equilibrata, freschezza agrumata persistente, finale pulito e aromatico

    • Servizio: Ghiacciato, 4–6 °C

    • Uso consigliato: Digestivo, cocktail, spritz aromatici

    • Conservazione: Conservare in frigorifero dopo l’apertura

    • Formato: 500 ml / 700 ml (adattabile al tuo formato)

  • Amari

    Scoccia Finger Lime e Nepitella

    27,00  Aggiungi al carrello
    • Prodotto: Liquore artigianale al Finger Lime e Nepitella

    • Categoria: Liquore aromatico premium

    • Ingredienti: Finger lime fresco, alcol, zucchero, infuso naturale di nepitella

    • Gradazione alcolica: 28–30% vol (adattabile se serve un valore esatto)

    • Colore: Verde tenue / giallo cristallino (a seconda della macerazione)

    • Profumo: Agrumi esotici intensi con fresche note balsamiche

    • Gusto: Fresco, minerale, leggermente acidulo, con finale erbaceo e mentolato tipico della nepitella

    • Servizio: Ghiacciato, 4–6 °C

    • Uso consigliato: Digestivo, cocktail freschi, mix con gin o prosecco

    • Conservazione: Tenere in frigo dopo l’apertura

    • Formato: 500 ml / 700 ml (aggiornabile su richiesta)

  • Amari

    Zagaro – Amaro all’arancia e mandarino

    26,00  Leggi tutto

    SCHEDA TECNICA
    dell’amaro Zagaro 

    • CategoriaAmaro
    • Produttore: Russo 
    • Colore: Arancio
    • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Catania (CT) 
    • Gradazione: 30%
    • Temperatura di servizio: 16-18°C
    • Abbinamenti: Pasticceria, Dolci tipici e pastiiccini secchi
    • Utilizzo: Bere ghiacciato
    • Confezione regalo: Si
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