Spumanti

In questa sezione troviamo lo spumante. Questo è un vino frizzante caratterizzato da una nota effervescenza, in base alla quantità di zuccheri durante la vinificazione possiamo scegliere spumante brut (secco, ottimo per aperitivi), extra dry (nè troppo secco, né troppo dolce; ottimo sia per aperitivi che per accompagnare i dessert) e il dolce (dolce; ottimo per accompagnare i dessert). La sostanziale differenza tra uno spumante ed un prosecco sta nella zona di produzione del vitigno. Lo spumante è ottenuto da uve prodotte in qualsiasi regione a differenza delle uve del prosecco che sono prodotte nelle regioni specifiche.